朱古力6大迷思　生暗瘡會頭痛？

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英國研究指減肥也可以吃朱古力，為朱古力洗脫罪名，但其實大家對朱古力還有很多誤解。

食朱古力生暗瘡？
己有很多皮膚科專家指出暗瘡是皮膚上的細菌和油份造成，吃朱古力會長暗瘡並無根據。

朱古力會蛀牙？
蛀牙形成是由於細菌將口腔內的糖分解成酸，朱古力的脂肪含量，反而正好減少其糖分留在牙齒表面的時間。加上朱古力含有的蛋白質、鈣質等更有助保護琺瑯質，所以預防蛀牙應注意牙齒清潔，而不是戒吃朱古力。

朱古力無營養？
朱古力含有豐富的鎂、銅、鐵、鋅，和抗氧化的多酚，一排朱古力的多酚含量等於一杯5安士紅酒，有助抗衰老。

朱古力令你膽固醇過高？
牛奶朱古力的飽和脂肪中主要含硬脂酸，是一種特別的脂肪，對膽固醇的影響不如一般飽和脂肪。進食1.4安士朱古力能提升的好膽固醇，比高碳水化合物的小食更多。

朱古力咖啡因含量高？
1.4安士朱古力中，咖啡因只得6毫克，而一杯普通咖啡的咖啡因含量至少有65毫克，所以別將失眠歸咎於朱古力。

朱古力導致頭痛？
胺含量高的食物如車打芝士、花生及朱古力等，一直被認為是慢性頭痛的元兇，但有研究發現朱古力並非頭痛成因之一。

雖然朱古力並非罪大惡極，但大家還是要注意食量，否則後果自負。



來源:蘋果日報網站