2011-6-19 16:55
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經常吃蜂蜜加番茄抗衰延年
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(網絡圖片)[/align]
番茄有生津止渴、健胃消食的功效。蜂蜜為滋補養生佳品,甘而平和,經常吃可以幫助老年人補益五臟、養心安神,抗衰延年,強壯身體,所以,老年人可以把這兩種食物一起食用,餐桌上經常上道蜂蜜番茄。
具體做法是,先準備好番茄2隻,蜂蜜20克。將番茄洗凈,放入碗內,倒入沸水燙約1分鐘撈出,再放清水裡漂涼,撕去番茄的外皮,切成塊或片,放入盆內,將蜂蜜倒入小碗內,加冷開水調稀,澆淋於番茄上即成。這裡要注意,選用的番茄以熟一點的為好。
還要特別注意的是,蜂蜜不宜與蔥、萵筍同食。蜂蜜為大甘之品,故溫熱痰盛、嘔吐便溏的老年人不宜經常食用。